Sauvignon

Beschreibung

Wein von strohgelber Farbe mit grünen Reflexen und einem intensiven, typischen, harmonischen Aroma mit Zitrusaromen von Grapefruit, Holunderblüten, Passionsfrucht, Tomatenblättern und Minze. der frische, ausgewogene Geschmack von Salbei, tropischen Früchten und Zitrusfrüchten mit mineralischen Noten.

Weinbegleitung

Charakteristisch

Säure und Frische

Geschmack

Tanningehalt

Alkoholismus

Weichheit und Tendenz zur Süße

Geschmacks- und Geruchsintensität

Beharrlichkeit

Wer wir sind

Der Weinbau wird traditionell betrieben und umfasst rund 8 Hektar, verteilt auf die DOC Collio und die DOC Isonzo, von denen etwa 20.000 Flaschen/Jahr gewonnen werden. Unter den Rebsorten dominieren einheimische Rebsorten wie Friulano, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla und Verduzzo, die 7pic-Weine mit Charakter ergeben, die sich unmittelbar auf die Rebe und das Gebiet, zu dem sie gehören, zurückführen lassen.