Friulano

Beschreibung

Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. Der Duft erinnert an die typische Natur des Weins mit Noten von Trockenfrüchten, goldenem Apfel und Akazienblüten. Am Gaumen ist er anhaltend, umhüllend und harmonisch, mit einer angenehm bitteren Note und einer leichten Mandelnote. Er passt sehr gut zu Vorspeisen, Fischgerichten, aber auch Suppen und gegrilltem weißem Fleisch. Besonders geeignet als Beilage zu Rohschinken, auch leicht geräuchert.

Weinbegleitung

Charakteristisch

Säure und Frische

Geschmack

Tanningehalt

Alkoholismus

Weichheit und Tendenz zur Süße

Geschmacks- und Geruchsintensität

Beharrlichkeit

Wer wir sind

Derzeit sind es 8 „weiße“ und 2 „rote“, also insgesamt ca. 55.000 BT/Jahr. Weine, die eine wichtige und unauflösliche Verbindung zur Familientradition offenbaren. „Gelassene“ Weine, die sich für eine Verfeinerung im Laufe der Zeit eignen, „denn auch der Wein braucht wie der Mensch seine Zeit, er muss reifen, um sich optimal zu entfalten.“