Pinot Bianco Cavezzo
Beschreibung
Die Farbe ist goldenes Strohgelb. Die Nase ist intensiv und komplex, das blumige und fruchtige Bouquet besteht aus Akazien- und Jasminnoten, begleitet von Äpfeln, Pfirsichen und Trockenfrüchten in einem würzigen Kontext. Der Geschmack ist elegant und voll, ein herzhafter und frischer Wein, der den Mund mit weichen, sich ständig weiterentwickelnden Empfindungen erfüllt, der gute Körper kündigt eine lange Nachhaltigkeit an.
Weinbegleitung
Charakteristisch
Perfect Match
Wer wir sind
Die Produktion beträgt etwa 650.000 Flaschen/Jahr und ist hauptsächlich in zwei Linien unterteilt: Die erste, einfachste, definiert als „Classic Line“, beinhaltet die ausschließliche Weinbereitung in Stahl, während bei der „Cru Line“ – einzelne Weinberge mit begrenzter Produktion – die Weinbereitung teilweise in Holz und teilweise in Stahl erfolgt, immer mit ausgewählten Hefen. Es sind Weine, die in ihren organoleptischen Eigenschaften die elegante Prägung des Gebiets bewahren: Wir befinden uns im nördlichsten Teil des Collio, der durch ein außergewöhnliches Mikroklima gekennzeichnet ist. Weine von großer Langlebigkeit, die man im Laufe der Zeit genießen kann.