Sauvignon Blanc Valbuins
Beschreibung
Er hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und ein intensives, fast wildes Aroma, das an grünen Pfeffer, Salbei, Pfirsich und Tomatenblätter erinnert; Voll, trocken, weich, mit langer aromatischer Nachhaltigkeit.
Weinbegleitung
Charakteristisch
Perfect Match
Wer wir sind
Die Produktion beträgt etwa 650.000 Flaschen/Jahr und ist hauptsächlich in zwei Linien unterteilt: Die erste, einfachste, definiert als „Classic Line“, beinhaltet die ausschließliche Weinbereitung in Stahl, während bei der „Cru Line“ – einzelne Weinberge mit begrenzter Produktion – die Weinbereitung teilweise in Holz und teilweise in Stahl erfolgt, immer mit ausgewählten Hefen. Es sind Weine, die in ihren organoleptischen Eigenschaften die elegante Prägung des Gebiets bewahren: Wir befinden uns im nördlichsten Teil des Collio, der durch ein außergewöhnliches Mikroklima gekennzeichnet ist. Weine von großer Langlebigkeit, die man im Laufe der Zeit genießen kann.