Die strohgelbe Farbe weist leichte kupferfarbene Reflexe auf, die an Zwiebelschalen erinnern. Der Duft ist intensiv und zart mit deutlich fruchtigen Noten. Am Gaumen ist er trocken und ausgeprägt, weich und körperreich.
In den letzten zwanzig Jahren haben internationale Sorten immer mehr Platz für einheimische Trauben gelassen, aus denen typische und charaktervolle Weine mit hervorragender Trinkbarkeit entstehen; Weine mit einer traditionellen Seele, in denen die Treue zum Territorium und zur Herkunftsrebsorte zum Ausdruck kommt.