Collio Bianco Col Disore

Russiz Superiore
Rebsorte
Ernte
2018
VOL
13.5%
Beschreibung

Intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Eleganter Duft von Akazienblüten und Grapefruit, angereichert mit einer pflanzlichen Basis und angenehm süßen Noten. Weicher und umhüllender Geschmack mit einer guten Balance zwischen Geschmack und Frische. Sehr langer Abgang, der sich zu warmen Mandelnoten entwickelt

Weinbegleitung

Charakteristisch

Säure und Frische
Geschmack
Tanningehalt
Alkoholismus
Weichheit und Tendenz zur Süße
Geschmacks- und Geruchsintensität
Beharrlichkeit

Perfect Match

Caciotta di pecora
Tomadin
Formaggio di capra di media stagionatura
Malga Alta Carnia
Formaggio Comtè
Tomadin
Formadi Frant d'alpeggio
Fattoria Gortani
Monte veronese
Casale Roncolato
Erborinato Vaccino
Malga Alta Carnia
Caciotta Classica BIO
Fattoria Zoff
Tacchino al Miele
Tomadin
Caciotta Aromatizzata
Fattoria Zoff
Frico BIO di patate
Fattoria Zoff
Formaggio Latteria Biologico
Fattoria Zoff
Caprino stagionato
Latteria d'Aviano
Formaggio di capra stagionato (24-36 mesi)
Malga Alta Carnia
Formaggio di capra Tonka e Vermouth
Tomadin
Gorgonzola dolce
Tomadin
Formaggio alle Erbe di Montagna Greiser Zahre
Malga Alta Carnia
Formaggio di Capra Stagionato 24-36 mesi
Malga Alta Carnia
Malga Stagionato
Malga Alta Carnia
Blu Piccante
Tomadin
SHROPSHIRE blu al Porto e uva di Crinto
Tomadin
Bianco Capra
Malga Alta Carnia
Robiola di Roccaverano
Tomadin
Montasio
Tomadin
Frico Magnifrico con pancetta
Fattoria Gortani
Stilton
Tomadin
Blu di capra
Malga Alta Carnia
Frico con Formaggio di Malga
Malga Alta Carnia
Formaggio Saint Agur
Tomadin
Grappolo Caprino
Malga Alta Carnia
Cjarsons
Tomadin
Formaggio latteria
Fattoria Zoff
Formaggio blu di mucca
Malga Alta Carnia
Blu di Capra
Malga Alta Carnia
Frico
Piccolo fior di bufala al tartufo
Tomadin
Formaggio di Capra Tonka & Vermouth
Latteria Parenzin
Formaggio sainte Maure de Touraine alla cenere
Tomadin
Formaggio di malga stagionato
Malga Alta Carnia
Baccalà Mantecato
Tomadin
Roquefort
Tomadin
Camembert
Tomadin
Pecorino del gennargentu
COOP
Formaggio Fresco di Capra
Arnoldi Valtaleggio
Formadi Frant
Malga Alta Carnia
Formaggio "Tète de Moine"
Tomadin

Wer wir sind

Bis heute liegt die Produktion bei rund 130.000 Bt/Jahr (Russiz Superiore) und 500.000 Bt/Jahr (Marco Felluga) und liegt damit an der Spitze der lokalen Weinszene. Es sind „lebendige“ Weine, die von einer unauflöslichen Bindung wie der zwischen Vater und Tochter erzählen, von einer jungen Frau, die es verstand, sich zu engagieren, mit dem Blick nach oben, im Bewusstsein, nicht allein zu sein.

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