Collio Merlot

Russiz Superiore
Rebsorte
Ernte
2021
VOL
13.5%
Beschreibung

Intensive rote Farbe mit granatroten Nuancen. Frisches und fruchtiges Aroma mit einer Basis aus Vanille und Düften, die an Waldbeerenmarmelade, Kirsche in Alkohol und Himbeere erinnern. Vollmundiger und vollmundiger Geschmack, der perfekt auf die vom Geruch wahrgenommenen Düfte reagiert.

Weinbegleitung

Charakteristisch

Säure und Frische
Geschmack
Tanningehalt
Alkoholismus
Weichheit und Tendenz zur Süße
Geschmacks- und Geruchsintensität
Beharrlichkeit

Perfect Match

Lardo
d'Osvaldo
Roquefort
Tomadin
Tacchino al Miele
Tomadin
Sasaka
Jolanda del Colò
Erborinato Vaccino
Malga Alta Carnia
Culaccia
Fratelli Pellizzari Prosciutti
Crudo Affumicato D'Osvaldo
d'Osvaldo
Salame Friulano
Dri Andrea
Pestat Di Fagagna
Casale Cjanor
Malga Stagionato
Malga Alta Carnia
Frico Magnifrico con pancetta
Fattoria Gortani
Speck d'oca
Jolanda del Colò
Frico con Formaggio di Malga
Malga Alta Carnia
Monte veronese
Casale Roncolato
Formaggio Comtè
Tomadin
Montasio
Tomadin
Formaggio blu di mucca
Malga Alta Carnia
Gorgonzola dolce
Tomadin
Blu Piccante
Tomadin
Blu di Capra
Malga Alta Carnia
Salame d'oca
Jolanda del Colò
Speck d'Anatra Affumicato
Jolanda del Colò
Formaggio di capra stagionato (24-36 mesi)
Malga Alta Carnia
Prosciutto Crudo
d'Osvaldo
Grappolo Caprino
Malga Alta Carnia
Varhackara
Salumi e Sapori di Timau
Formaggio di Capra Stagionato 24-36 mesi
Malga Alta Carnia
Pitina di pecora
Borgo Titol
Formaggio Saint Agur
Tomadin
Speck d'oca
Jolanda del Colò
Formaggio di capra di media stagionatura
Malga Alta Carnia
Pestat di Fagagna
Casale Cjanor
Lonza di maiale
In Cortile
fioritura di crostino
Tomadin
Pecorino del gennargentu
COOP
Guanciale Cotto
Jolanda del Colò
Formaggio di capra Tonka e Vermouth
Tomadin
Formaggio di malga stagionato
Malga Alta Carnia
Varhackara
Salumi e Sapori di Timau
Formaggio sainte Maure de Touraine alla cenere
Tomadin
Blu di capra
Malga Alta Carnia
Stilton
Tomadin
Prosciutto Crudo Affumicato d'Osvaldo
d'Osvaldo
Frico BIO di patate
Fattoria Zoff
Caprino stagionato
Latteria d'Aviano
Prosciutto Curdo Dolce d'Osvaldo
d'Osvaldo
Crudo Dolce D'Osvaldo
d'Osvaldo
Formaggio di Capra Tonka & Vermouth
Latteria Parenzin
Prosciutto Riserva Tomadin
Tomadin
Culaccia
Tomadin
Frico
SHROPSHIRE blu al Porto e uva di Crinto
Tomadin

Wer wir sind

Bis heute liegt die Produktion bei rund 130.000 Bt/Jahr (Russiz Superiore) und 500.000 Bt/Jahr (Marco Felluga) und liegt damit an der Spitze der lokalen Weinszene. Es sind „lebendige“ Weine, die von einer unauflöslichen Bindung wie der zwischen Vater und Tochter erzählen, von einer jungen Frau, die es verstand, sich zu engagieren, mit dem Blick nach oben, im Bewusstsein, nicht allein zu sein.

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