Collio Pinot Bianco Riserva

Russiz Superiore
Rebsorte
Ernte
2018
VOL
13.5%
Beschreibung

Intensive strohgelbe Farbe mit goldgrünen Reflexen. Elegantes Aroma von reifen Äpfeln und Blumen, angereichert mit süßen Noten und einem Hauch von Brotkruste. Umhüllender, voller und vollmundiger Geschmack. Das Gleichgewicht zwischen Geschmack und Weichheit garantiert einen sehr langen Abgang, der sich zu warmen Noten entwickelt.

Weinbegleitung

Charakteristisch

Säure und Frische
Geschmack
Tanningehalt
Alkoholismus
Weichheit und Tendenz zur Süße
Geschmacks- und Geruchsintensität
Beharrlichkeit

Perfect Match

Formaggio di malga stagionato
Malga Alta Carnia
Frico
Malga Stagionato
Malga Alta Carnia
Blu di capra
Malga Alta Carnia
Caciotta di pecora
Tomadin
Formaggio Comtè
Tomadin
Bianco Capra
Malga Alta Carnia
Caciotta Aromatizzata
Fattoria Zoff
Piccolo fior di bufala al tartufo
Tomadin
Montasio
Tomadin
Caciotta Classica BIO
Fattoria Zoff
Frico con Formaggio di Malga
Malga Alta Carnia
Formadi Frant d'alpeggio
Fattoria Gortani
Formaggio di capra di media stagionatura
Malga Alta Carnia
Formaggio sainte Maure de Touraine alla cenere
Tomadin
Frico BIO di patate
Fattoria Zoff
SHROPSHIRE blu al Porto e uva di Crinto
Tomadin
Stilton
Tomadin
Frico Magnifrico con pancetta
Fattoria Gortani
Baccalà Mantecato
Tomadin
Formaggio latteria
Fattoria Zoff
Cjarsons
Tomadin
Blu Piccante
Tomadin
Tacchino al Miele
Tomadin
Formaggio "Tète de Moine"
Tomadin
Erborinato Vaccino
Malga Alta Carnia
Formaggio di Capra Stagionato 24-36 mesi
Malga Alta Carnia
Formaggio Latteria Biologico
Fattoria Zoff
Formadi Frant
Malga Alta Carnia
Formaggio di Capra Tonka & Vermouth
Latteria Parenzin
Monte veronese
Casale Roncolato
Grappolo Caprino
Malga Alta Carnia
Robiola di Roccaverano
Tomadin
Formaggio Saint Agur
Tomadin
Roquefort
Tomadin
Formaggio alle Erbe di Montagna Greiser Zahre
Malga Alta Carnia
Gorgonzola dolce
Tomadin
Caprino stagionato
Latteria d'Aviano
Formaggio Fresco di Capra
Arnoldi Valtaleggio
Formaggio di capra stagionato (24-36 mesi)
Malga Alta Carnia
Formaggio di capra Tonka e Vermouth
Tomadin
Formaggio blu di mucca
Malga Alta Carnia
Pecorino del gennargentu
COOP
Camembert
Tomadin
Blu di Capra
Malga Alta Carnia

Wer wir sind

Bis heute liegt die Produktion bei rund 130.000 Bt/Jahr (Russiz Superiore) und 500.000 Bt/Jahr (Marco Felluga) und liegt damit an der Spitze der lokalen Weinszene. Es sind „lebendige“ Weine, die von einer unauflöslichen Bindung wie der zwischen Vater und Tochter erzählen, von einer jungen Frau, die es verstand, sich zu engagieren, mit dem Blick nach oben, im Bewusstsein, nicht allein zu sein.

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