Collio Ribolla Gialla
Beschreibung
Strohgelbe Farbe mit reifen Reflexen. Die durch die Holznote harmonisierten Aromen bewegen sich zwischen tropischen Noten und säuerlichen Früchten wie Mandarine und Zitrusfruchtmark. Dazu gesellen sich Anklänge von würzigem Rauch, gerösteten Nüssen und Rosmarin. Der Geschmack behält eine gewisse Frische bei, aber seine Zentralität lenkt ihn in eine herzhafte und salzige Note. Seine geschmackliche Beständigkeit bringt kalkhaltige Noten hervor, die durch die Kombination von Tannin und Säure entstehen.
Weinbegleitung
Charakteristisch
Perfect Match
Wer wir sind
Bis heute liegt die Produktion bei rund 130.000 Bt/Jahr (Russiz Superiore) und 500.000 Bt/Jahr (Marco Felluga) und liegt damit an der Spitze der lokalen Weinszene. Es sind „lebendige“ Weine, die von einer unauflöslichen Bindung wie der zwischen Vater und Tochter erzählen, von einer jungen Frau, die es verstand, sich zu engagieren, mit dem Blick nach oben, im Bewusstsein, nicht allein zu sein.