Luna di Ponca

Beschreibung

Strohgelbe Farbe. Eine überraschende Frische trifft auf die intensiven, für den Collio typischen Aromen. Das Bouquet öffnet sich mit Noten von Zitronenschale, Limette, gelben Rosen und Jasmin und entwickelt sich dann elegant mit süßen, umhüllenden Noten von frisch gebackenem Brot, reifen Äpfeln und Butterkeksen. Im Mund ist sofort eine tolle Struktur spürbar. Die Säure des Chardonnay verleiht dem Geschmack den richtigen Duft, der Friulano trägt mit seiner schönen Weichheit dazu bei, während der Malvasia mit einem ausgeprägten Aroma abschließt. Zusammen erzeugen sie ein Geschmacks- und Geruchserlebnis von großer Klasse und Originalität, das die großen qualitativen Qualitäten des Collio-Gebiets voll zum Ausdruck bringt. Penna, gegrilltes Fleisch, leckerer Käse.

Weinbegleitung

Charakteristisch

Säure und Frische

Geschmack

Tanningehalt

Alkoholismus

Weichheit und Tendenz zur Süße

Geschmacks- und Geruchsintensität

Beharrlichkeit

Wer wir sind

Wenn man sich dem Gärraum nähert, kann man die Aromen von Trester und Most wahrnehmen, geschmeidig und belebend, wie die der Weine: Sauvignon, Ribolla Gialla, Pinot Grigio und Friulano, aber auch Merlot, Cabernet Franc, Refosco dal Peduncolo Rosso und andere. Raffinierte Weine, die ein Gebiet und seine Herkunft „erzählen“.