Pinot Grigio

Beschreibung

Strohgelbe Farbe, manchmal mit leichten kupferfarbenen Reflexen. In der Nase ist er duftend, intensiv und komplex mit Anklängen von reifen Birnen und Wildblumen, die zu einer leichten Schlussnote von Brotkruste führen. Der Geschmack ist fein, herzhaft, harmonisch und offen mit guter aromatischer Nachhaltigkeit.

Weinbegleitung

Charakteristisch

Säure und Frische

Geschmack

Tanningehalt

Alkoholismus

Weichheit und Tendenz zur Süße

Geschmacks- und Geruchsintensität

Beharrlichkeit

Wer wir sind

Wenn man sich dem Gärraum nähert, kann man die Aromen von Trester und Most wahrnehmen, geschmeidig und belebend, wie die der Weine: Sauvignon, Ribolla Gialla, Pinot Grigio und Friulano, aber auch Merlot, Cabernet Franc, Refosco dal Peduncolo Rosso und andere. Raffinierte Weine, die ein Gebiet und seine Herkunft „erzählen“.