Bratje - Collio Bianco
Beschreibung
Mit Bratje, was in der Sprache, die an dieser Ostgrenze gesprochen wird, „Brüder“ bedeutet, wollten wir für die vier am Unternehmen beteiligten Komjanc-Brüder eine Mischung aus vier Rebsorten kreieren. Friulano, Malvasia, Ribolla Gialla und Picolit erwecken einen originellen, aber auch charakteristischen Wein dieser Region zum Leben. Die einzelnen Trauben werden separat vinifiziert und anschließend assembliert, gefolgt von einer etwa zehnmonatigen Reifung im Tonneau für 50 % der Menge.
Weinbegleitung
Charakteristisch
Perfect Match
Wer wir sind
Die Hauptmerkmale der Komjanc-Weine sind Eleganz und Typizität, Empfindungen, die während der Weinbereitungsphase durch die optimale Nutzung der Trauben angestrebt werden: Handverlesen zum perfekten Zeitpunkt der Reifung und Weinbereitung unter Berücksichtigung der Eigenschaften und Aromen der Frucht. Seit 2015 nimmt das Unternehmen die önologische Beratung von Gianni Menotti in Anspruch, der den Weinen des Unternehmens weitere Qualität verleiht.