Chardonnay Dedica

Beschreibung

Es ist das Ergebnis der Auswahl des edlen Teils des Weinbergs: Der Most gärt im Tonneau, wo er 11 Monate lang verfeinert wird, und wartet schließlich auf die Abfüllung in Stahl für etwa 7 Monate. In der Flasche ab März 2023.

Weinbegleitung

Charakteristisch

Säure und Frische

Geschmack

Tanningehalt

Alkoholismus

Weichheit und Tendenz zur Süße

Geschmacks- und Geruchsintensität

Beharrlichkeit

Wer wir sind

Die Hauptmerkmale der Komjanc-Weine sind Eleganz und Typizität, Empfindungen, die während der Weinbereitungsphase durch die optimale Nutzung der Trauben angestrebt werden: Handverlesen zum perfekten Zeitpunkt der Reifung und Weinbereitung unter Berücksichtigung der Eigenschaften und Aromen der Frucht. Seit 2015 nimmt das Unternehmen die önologische Beratung von Gianni Menotti in Anspruch, der den Weinen des Unternehmens weitere Qualität verleiht.