San Serff Bianco

Rebsorte
Ernte
2015
VOL
13.5%
Beschreibung

Ein Wein von außergewöhnlicher Kraft und Struktur. Die Gärung im Barrique verleiht ihm ein majestätisches, komplexes und unwiderstehliches Aromenbouquet. Am Gaumen ist er voll, breit und vollmundig. Es ist äußerst elegant, ohne übertrieben zu wirken. Ein unvergleichlicher Begleiter zu Fischsuppe, gebackenem Fisch, gekochtem Fleisch und Senf. Passt perfekt zu Gänseleber und Trüffel-Tagliolini.

Weinbegleitung

Charakteristisch

Säure und Frische
Geschmack
Tanningehalt
Alkoholismus
Weichheit und Tendenz zur Süße
Geschmacks- und Geruchsintensität
Beharrlichkeit

Perfect Match

Speck d'oca
Jolanda del Colò
Salame d'oca
Jolanda del Colò