San Serff Rosso

Beschreibung

Intensive Granatfarbe mit rubinroten Reflexen. Die Nase ist elegant und umhüllend und offenbart Noten von süßen Gewürzen und roten Früchten, Anklänge von Lakritze, Kakao und einen Hintergrund aus Leder. Großzügiger und ausgewogener Geschmack mit unmittelbaren Noten von Beerenmarmelade und dann von Schokolade und Tabak. Fein gewürzt und mit Vanillegeschmack, sehr anhaltend und voll im Mund. Tanninhaltig und seidig, mit einem langen und anhaltenden Abgang. Als Vorreiter unter den Rotweinen passt er hervorragend zu leckeren ersten Gängen, gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Roastbeef, Lamm, Zicklein und Wild. Passt auch hervorragend zu Käse mittleren Alters.

Weinbegleitung

Charakteristisch

Säure und Frische

Geschmack

Tanningehalt

Alkoholismus

Weichheit und Tendenz zur Süße

Geschmacks- und Geruchsintensität

Beharrlichkeit

Wer wir sind