Unser Merlot ist zweifellos ein Merlot nach friulanischer Art, angenehm und fein, bei dem die Frische überwiegt, ohne dass die Struktur leidet. Er zeichnet sich durch schöne würzige Noten aus, die auf das Alter des Weinbergs und die Zusammensetzung des Bodens zurückzuführen sind. Es ist ein Merlot, der bei jeder Verkostung überrascht, auch dank seiner Vielseitigkeit in der Kombination und beim Trinken.