DOC Collio Ribolla Gialla "L'Adelchi"

Beschreibung

Im Jahr 2007 hat Gianni Venica diesen Wein seinem Vater Adelchi gewidmet. Es ist ein Wein des Herzens, der die Verbundenheit und die Weitergabe des Staffelstabes von einer Generation an die nächste Generation der Familie Venica. Das Bouquet, geprägt vom Duft der Wildblumen, ist angenehm und zart. In der Nase vereinen sich die typischen Noten von Goldenem Apfel und Kaiserbirne mit Zitrusnoten. Mischung mit Zitrusnoten. Große sortentypische Frische und eine fast brackige Würze, die mit einer leichten Mineralität einhergeht. Hand in Hand mit einer leichten Mineralität. Die Zitrusnoten kehren zurück die zusammen mit einer eleganten Säure als Abschluss dienen.

Weinbegleitung

Charakteristisch

Säure und Frische

Geschmack

Tanningehalt

Alkoholismus

Weichheit und Tendenz zur Süße

Geschmacks- und Geruchsintensität

Beharrlichkeit

Wer wir sind

Venica&Venica ist eines der renommiertesten Weißweinunternehmen im Collio. Tatsächlich sind die meisten Hektar Weinberge – rund 85 % – „weißbeerig“, wobei der Sauvignon „Ronco delle Cime“ zu den am häufigsten ausgezeichneten überhaupt gehört. Intensive Weine mit einem vielfältigen aromatischen Profil und einem feinen und wiederkehrenden Geschmack, die auch nach Jahren den Eindruck der Ponca behalten. Weine, die in ihren Eigenschaften die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft der Familie Venica zusammenfassen.