Martissima Collio Bianco "Giardino del Monte"

Descrizione

Uvaggio di Malvasia Istriana, Ribolla Gialla e Friulano. Le piante di vite convivono con molte specie e varietà di alberi da frutto ed un bosco che circonda questo paradiso terrestre, rendendolo un luogo unico. A tutti gli effetti un'agro-foresta. Un vigneto centenario in cui tutti i lavori vengono svolti a mano. Il vino è mediterraneo e gustoso, un piccolo assaggio delle emozioni che si vivono camminando in questa vigna.

Abbinamenti

Dettagli

Acidità e freschezza

Sapidità

Tannicità

Alcolicità

Morbidezza e tendenza al dolce

Intensità gusto-olfattiva

Persistenza

Chi siamo

Le etichette prodotte sono due, il Collio Bianco ed il Collio Rosso. Uvaggi, ottenuti a partire da varietà autoctone, distribuite su due cru: Vigneto di Mernico e Vigneto “Giardino del Monte”. Vini che nascono da fermentazioni spontanee, capaci di raccontare il territorio di provenienza, con sincerità. Dai profumi intensi e stratificati, risultano ampi e corposi, sicuri come la mano di chi li produce.