Sauvignon

Descrizione

Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdi e dal profumo intenso, tipico, armonico con aromi agrumati di pompelmo, fiori di sambuco, frutto della passione, foglia di pomodoro e di menta. il sapore fresco de equilibrato di salvia, frutta tropicale e agrumi con note minerali.

Abbinamenti

Dettagli

Acidità e freschezza

Sapidità

Tannicità

Alcolicità

Morbidezza e tendenza al dolce

Intensità gusto-olfattiva

Persistenza

Chi siamo

L’approccio alla viticoltura è di tipo tradizionale e coinvolge circa 8 ettari, distribuiti fra la DOC Collio e la DOC Isonzo, da cui si ottengono attorno alle 20.000 bottiglie/anno. Tra i filari, prevalgono le varietà autoctone, come Friulano, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla e Verduzzo, che regalano vini 7pici, caratteriali, di immediata riconducibilità al vitigno e al territorio d’appartenenza.