Friulano

Descrizione

Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo ricorda la tipicità del vino con note di frutta secca, mela golden e fiori di acacia. Al palato si presenta persistente, avvolgente ed armonico, con una nota gradevolmente amarognola e leggero sentore di mandorla. Si accosta egregiamente agli antipasti, ai piatti di pesce ma anche a zuppe e grigliati di carni bianche. Particolarmente adatto ad accompagnare il prosciutto crudo anche quando leggermente affumicato.

Abbinamenti

Dettagli

Acidità e freschezza

Sapidità

Tannicità

Alcolicità

Morbidezza e tendenza al dolce

Intensità gusto-olfattiva

Persistenza

Chi siamo

8 “bianchi” e 2 “rossi” attualmente, per un totale di circa 55.000 bt/anno. Vini che rivelano un’importante ed indissolubile legame con la tradizione di famiglia. Vini “senza fretta”, adatti all’affinamento nel tempo «perché anche il vino, come l’uomo, ha bisogno dei suoi tempi, deve maturare per riuscire ad esprimersi al meglio.»