Collio Bianco

Ferlat
Vendemmia
2021
VOL
14%
Descrizione

Il colore è un giallo brillante acceso. Profumo intenso, floreale e fruttato. Fiori bianchi (acacia e camomilla), limone, nocciola e cumino. Sentori di crosta di pane. Gusto vivace, fresco, sapido ed estremamente persistente.

Abbinamenti

Dettagli

Acidità e freschezza
Sapidità
Tannicità
Alcolicità
Morbidezza e tendenza al dolce
Intensità gusto-olfattiva
Persistenza

Perfect Match

Formaggio Fresco di Capra
Arnoldi Valtaleggio
Roquefort
Tomadin
Formaggio di capra stagionato (24-36 mesi)
Malga Alta Carnia
Baccalà Mantecato
Tomadin
Formaggio sainte Maure de Touraine alla cenere
Tomadin
Formaggio "Tète de Moine"
Tomadin
Caciotta di pecora
Tomadin
Bianco Capra
Malga Alta Carnia

Chi siamo

I vini Ferlat sono vini dalla spiccata personalità, maturi e riconoscibili, nelle cui caratteristiche emerge evidente la sensibilità verso l’ambiente. Passeggiando fra i filari inerbiti, infatti, si capisce che l’attenzione al “benessere” dell’ecosistema è reale, oltre ogni “frase di comodo”: la flora spontanea abbonda, rivelandosi in tutte le sue forme.

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