Collio Bianco Molamatta

Marco Felluga
Vendemmia
2017
VOL
13.5%
Descrizione

Colore giallo dorato. In fase giovanile è caratterizzato da un elegante profumo di frutta esotica che evolve nel tempo assumendo note dolci e vanigliate. Gusto avvolgente e persistente. Nel finale presenta un ottimo equilibrio.

Abbinamenti

Dettagli

Acidità e freschezza
Sapidità
Tannicità
Alcolicità
Morbidezza e tendenza al dolce
Intensità gusto-olfattiva
Persistenza

Perfect Match

Formaggio blu di mucca
Malga Alta Carnia
Frico Magnifrico con pancetta
Fattoria Gortani
Montasio
Tomadin
Formaggio Saint Agur
Tomadin
SHROPSHIRE blu al Porto e uva di Crinto
Tomadin
Frico BIO di patate
Fattoria Zoff
Formaggio sainte Maure de Touraine alla cenere
Tomadin
Blu di capra
Malga Alta Carnia
Frico
Erborinato Vaccino
Malga Alta Carnia
Baccalà Mantecato
Tomadin
Gorgonzola dolce
Tomadin
Malga Stagionato
Malga Alta Carnia
Frico con Formaggio di Malga
Malga Alta Carnia
Formaggio di malga stagionato
Malga Alta Carnia
Stilton
Tomadin
Roquefort
Tomadin
Blu Piccante
Tomadin

Chi siamo

Ad oggi, la produzione si aggira attorno alle 130.000bt/anno (Russiz Superiore) e 500.000bt/anno (Marco Felluga), collocandosi ai vertici dello scenario enologico locale. Sono vini “vivi”, che raccontano di un legame indissolubile come quello fra padre e figlia, di una giovane donna che ha saputo mettersi in gioco, con gli occhi all’insù, consapevole di non essere sola.

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