Collio Sauvignon

Marco Felluga
Vendemmia
2021
VOL
13.5%
Descrizione

Colore giallo tenue con sfumature verdognole. Al naso intenso e aromatico, con sentori esotici come ananas e mango. Buona nota acida al palato che ne mantiene la freschezza e la durata nel tempo.

Abbinamenti

Dettagli

Acidità e freschezza
Sapidità
Tannicità
Alcolicità
Morbidezza e tendenza al dolce
Intensità gusto-olfattiva
Persistenza

Perfect Match

Formaggio di malga stagionato
Malga Alta Carnia
Malga Stagionato
Malga Alta Carnia
Stilton
Tomadin
Formaggio di Capra Tonka & Vermouth
Latteria Parenzin
Caprino stagionato
Latteria d'Aviano
SHROPSHIRE blu al Porto e uva di Crinto
Tomadin
Grappolo Caprino
Malga Alta Carnia
Blu di capra
Malga Alta Carnia
Crudo Dolce D'Osvaldo
d'Osvaldo
Crudo Affumicato D'Osvaldo
d'Osvaldo
Gorgonzola dolce
Tomadin
Prosciutto Crudo
d'Osvaldo
Prosciutto Riserva Tomadin
Tomadin
Formaggio di Capra Stagionato 24-36 mesi
Malga Alta Carnia
Culaccia
Tomadin
Formaggio di capra di media stagionatura
Malga Alta Carnia
Prosciutto Curdo Dolce d'Osvaldo
d'Osvaldo
Baccalà Mantecato
Tomadin
Culaccia
Fratelli Pellizzari Prosciutti
Prosciutto Crudo Affumicato d'Osvaldo
d'Osvaldo
Formaggio Comtè
Tomadin
Pestat Di Fagagna
Casale Cjanor
Formaggio blu di mucca
Malga Alta Carnia
Formaggio Saint Agur
Tomadin
Blu di Capra
Malga Alta Carnia
Formaggio sainte Maure de Touraine alla cenere
Tomadin
Pecorino del gennargentu
COOP
Erborinato Vaccino
Malga Alta Carnia
Formaggio di capra Tonka e Vermouth
Tomadin
Monte veronese
Casale Roncolato
Roquefort
Tomadin
Pestat di Fagagna
Casale Cjanor
Blu Piccante
Tomadin
Formaggio di capra stagionato (24-36 mesi)
Malga Alta Carnia

Chi siamo

Ad oggi, la produzione si aggira attorno alle 130.000bt/anno (Russiz Superiore) e 500.000bt/anno (Marco Felluga), collocandosi ai vertici dello scenario enologico locale. Sono vini “vivi”, che raccontano di un legame indissolubile come quello fra padre e figlia, di una giovane donna che ha saputo mettersi in gioco, con gli occhi all’insù, consapevole di non essere sola.

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