Colore giallo paglierino brillante. Profumo fine e delicato con intensi sentori fruttati. Il gusto è asciutto, morbido e pieno di corpo, con un finale che ricorda la mandorla amara.
Negli ultimi vent’anni, le varietà internazionali hanno lasciato sempre più spazio alle uve autoctone, da cui nascono vini tipici e caratteriali, di grande bevibilità; vini dall’anima tradizionale, in cui traspare la fedeltà al territorio e al vitigno di provenienza.