Il colore è giallo paglierino. Il profumo è elegante con note di frutta esotica ben distinte. Vino dall’intenso sapore asciutto e minerale si presenta fresco al gusto e di lunga persistenza.
Negli ultimi vent’anni, le varietà internazionali hanno lasciato sempre più spazio alle uve autoctone, da cui nascono vini tipici e caratteriali, di grande bevibilità; vini dall’anima tradizionale, in cui traspare la fedeltà al territorio e al vitigno di provenienza.