Luna di Ponca

Descrizione

Colore giallo paglierino. Si incontra la freschezza e profumi intensi, tipici del Collio. Un bouquet con note di scorza di limone, tiglio, rose gialle e gelsomino, per poi evolversi con sensazioni soavi, avvolgenti di pane appena sfornato, mela matura e biscotti al burro. In bocca si nota una grande struttura. L'acidità dello Chardonnay dona al gusto la fragranza, il Friulano contribuisce con la sua morbidezza, mentre la Malvasia chiude con la spiccata sapidità.

Abbinamenti

Dettagli

Acidità e freschezza

Sapidità

Tannicità

Alcolicità

Morbidezza e tendenza al dolce

Intensità gusto-olfattiva

Persistenza

Chi siamo

Avvicinandosi alla sala di fermentazione, si sentono i profumi delle vinacce e del mosto, sinuosi e corroboranti, come i vini: Sauvignon, Ribolla Gialla, Pinot Grigio e Friulano ma anche Merlot, Cabernet Franc, Refosco dal Peduncolo Rosso ed altri. Vini raffinati, che “raccontano” un territorio e le sue origini.