Merlot

Descrizione

Vino rosso molto elegante, non troppo tannico, rotondo ed aromatico, con retrogusto dolce e corposo.

Abbinamenti

Dettagli

Acidità e freschezza

Sapidità

Tannicità

Alcolicità

Morbidezza e tendenza al dolce

Intensità gusto-olfattiva

Persistenza

Chi siamo

Prevalgono le varietà autoctone, come Ribolla Gialla, Friulano e Malvasia Istriana, con l’obiettivo – in un futuro non troppo lontano – di produrre una propria versione di Collio Bianco. In ogni vino, ritroviamo la freschezza e la mineralità tipiche del terroir - del Collio – ed il gusto, profondo ed autentico, quasi atavico, dell’uva. Si producono circa 60.000 bottiglie/anno, di soli vitigni in purezza.