Giallo paglierino con sfumature verdi. Al naso entra deciso con note concentrate di pesca, pompelmo e agrumi accompagnate dai tipici sentori floreali della varietà. In bocca ampio, fresco e verticale con allungo intenso. Ottimo con i crostacei, risotti alle erbe dal sapore forte e ancora con pesce saporito come rombo e salmone.