Extempore

Descrizione

Giallo paglierino, trasparente, brillante e consistente. Di intenso profumo anche se elagantemente fragile, con dominante floreale. Troviamo inoltre la frutta disidratata, un sentore animale, etereo e minerale. Al palato si presenta secco, caldo e moderatamente morbido, fresco e molto sapido. Equilibrato, molto intenso e persistente. Di pieno corpo ed armonia. Stato evolutivo: maturo

Abbinamenti

Dettagli

Acidità e freschezza

Sapidità

Tannicità

Alcolicità

Morbidezza e tendenza al dolce

Intensità gusto-olfattiva

Persistenza

Chi siamo

Venica&Venica è una delle aziende bianchiste più rinomate del Collio. Infatti, la maggior parte degli ettari vitati - circa l’85% - sono a “bacca bianca”, con il Sauvignon “Ronco delle Cime” fra i più premiati di sempre. Vini intensi, dal profilo aromatico sfaccettato e dalla sapidità fine e ricorrente, che conservano l’impronta della ponca, anche a distanza di anni. Vini che riassumono, nelle loro caratteristiche, passato, presente e futuro della Famiglia Venica.