Ribolla Gialla

Ronco Scagnet
Vendemmia
2023
VOL
13%
Descrizione

La Ribolla Gialla 2023 è un vino secco e leggero, con acidità spiccata e profumi di limone, mela verde e fiori freschi. Bocca tesa e molto pulita ideale per la cucina leggera e locale. l'annata 2023 si è rivelata particolarmente favorevole per i bianchi freschi, con vini croccanti, sapidi e di buona beva.

Abbinamenti

Dettagli

Acidità e freschezza
Sapidità
Tannicità
Alcolicità
Morbidezza e tendenza al dolce
Intensità gusto-olfattiva
Persistenza

Perfect Match

Formaggio latteria
Fattoria Zoff
Formaggio Fresco di Capra
Arnoldi Valtaleggio
Caciotta di pecora
Tomadin
Formaggio "Tète de Moine"
Tomadin
Formaggio Latteria Biologico
Fattoria Zoff
Camembert
Tomadin
Caciotta Classica BIO
Fattoria Zoff

Chi siamo

La filosofia enologica di Ronco Scagnet privilegia vinificazioni in acciaio e un affinamento prolungato sui lieviti fini, per valorizzare l'integrità varietale e la tensione espressiva di ogni vino. Lieviti selezionati vengono impiegati con precisione, a supporto di uno stile che coniuga freschezza e pulizia aromatica, senza rinunciare a eleganza e profondità. Ogni bottiglia nasce con l’ambizione di raccontare in modo diretto e senza artifici l’identità del Collio: un vino che non interpreta ma esprime con sincerità il carattere del suo territorio.

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