Merlot

Descrizione

Il nostro Merlot è senza dubbio un Merlot stile friulano, piacevole e fine, in cui la freschezza predomina pur mantenendo un’ampia struttura. Lo caratterizzano belle note speziate dovute alla vetustà della vigna e alla composizione dei terreni. E' un Merlot che stupisce ad ogni assaggio, grazie anche alla sua versatilità negli abbinamenti e nei momenti di consumo

Abbinamenti

Dettagli

Acidità e freschezza

Sapidità

Tannicità

Alcolicità

Morbidezza e tendenza al dolce

Intensità gusto-olfattiva

Persistenza

Chi siamo

Abbiamo 3 ettari di vigna e 6 ettari di bosco che circondano i vigneti, tutti terrazzati e con grandi pendenze. Produciamo meno di 10.000 bottiglie di 6 diverse tipologie di vino. La nostra particolarità è essere coltivatori di uva di bacca rossa in un territorio come il Friuli Venezia Giulia, conosciuto oggi maggiormente per i vini bianchi. Storicamente, infatti, la zona dei Colli Orientali del Friuli dove abbiamo sede è luogo ideale per la produzione di vini rossi, e noi abbiamo assecondato solo ciò che abbiamo trovato, coltivando viti anche centenarie, unitamente alla più giovani di 20-30 anni.