DOC Collio Merlot "Perilla"

Descrizione

Il bouquet è variegato e complesso, con profumi di piccoli frutti di bosco, in particolare di mora di rovo, sfumature di erbe aromatiche e sentori speziati. Ampio, corposo, con un tannino equilibrato ed elegante come tipico dei Merlot del Collio. Il finale discretamente persistente dona al palato piacevoli sentori di frutti rossi ed una leggera nota balsamica.

Abbinamenti

Dettagli

Acidità e freschezza

Sapidità

Tannicità

Alcolicità

Morbidezza e tendenza al dolce

Intensità gusto-olfattiva

Persistenza

Chi siamo

Venica&Venica è una delle aziende bianchiste più rinomate del Collio. Infatti, la maggior parte degli ettari vitati - circa l’85% - sono a “bacca bianca”, con il Sauvignon “Ronco delle Cime” fra i più premiati di sempre. Vini intensi, dal profilo aromatico sfaccettato e dalla sapidità fine e ricorrente, che conservano l’impronta della ponca, anche a distanza di anni. Vini che riassumono, nelle loro caratteristiche, passato, presente e futuro della Famiglia Venica.