Sauvignon
Intensiv und charakteristisch mit seinen typischen Aromen
Sensorisches Profil
- Geschmacks- und Aromaintensität4
- Würze4
- Säure und Frische4
- Nachhall4
- Alkohol4
- Weichheit4
So liest man es
Geschmacks- und AromaintensitätRingelblume
Kraft und Klarheit der Aromen: wie stark der Wein in der Nase spricht.
WürzeSalz
Die salzig-mineralische Note, die den Wein würzig und lebendig macht.
Säure und FrischeApfel
Die Frische, die den Gaumen reinigt: mehr Säure, ein lebendigerer Schluck.
NachhallStoppuhr
Wie lange die Aromen nach dem Schluck bleiben: die Länge am Gaumen.
AlkoholWhiskey
Wärme und Körper des Alkohols: je höher, desto wärmer und voller der Wein.
WeichheitHeiße Schokolade
Die umhüllende Rundheit am Gaumen, ohne Kanten — weich wie heiße Schokolade.
Die Geschichte
The Komjanc Alessio winery is located on the slopes of the San Floriano del Collio hill, in a panoramic position from which, towards the north, the frame of the hills of the Eastern Alps opens up. The Komjanc company was among the first to understand the potential of this area and to start selling bottled wine, focusing on the production of quality wine for the consumer. The founder of the company is Alessio, whose great-grandparents started wine production in the nineteenth century. It is documented on the Gospodarski List that in 1888 only Florjan Komjanc's wine was deemed "good and perfect wine" by a Viennese commission tasked with selecting the best wines to send to the fair in Vienna to celebrate the emperor's 40th birthday. Alessio, having become independent from his father, founded his own winery in the Seventies and bottled his first wine with the "Alessio Komjanc" label in 1973. Today he is helped in the countryside and in the cellar by his four sons Beniamin, Robert, Patrik and Ivan.
Der Erzeuger
Komjanc
Essere custodi della terra e dei valori che essa esprime attarverso tre secoli
Die Hauptmerkmale der Komjanc-Weine sind Eleganz und Typizität, Empfindungen, die während der Weinbereitungsphase durch die optimale Nutzung der Trauben angestrebt werden: Handverlesen zum perfekten Zeitpunkt der Reifung und Weinbereitung unter Berücksichtigung der Eigenschaften und Aromen der Frucht. Seit 2015 nimmt das Unternehmen die önologische Beratung von Gianni Menotti in Anspruch, der den Weinen des Unternehmens weitere Qualität verleiht.