Pinot Grigio Ramato "Clas"
Tinta buccia di cipolla, con eleganti sfumature ramate. Al naso esprime un profilo fruttato e armonioso, con note di frutta esotica, pera matura e mela rossa. Al palato è setato e avvolgente, sostenuto da una buona struttura che dona equilibrio e continuità al sorso. Il finale, persistente, ne valorizza la morbidezza e la piacevolezza.
Il produttore
LIVON
Passato, presente e futuro, in continuità. Rispettiamo la nostra tradizione, con il pensiero rivolto al domani. Passione, sacrifici e avanguardia, in vigna ed in cantina, nel massimo rispetto dell’ambiente.
La produzione si aggira sulle 700.000 bottiglie/anno e si distingue – principalmente - in 2 linee: la prima, più semplice, definita come “Linea Classica”, prevede la vinificazione esclusiva in acciaio; la seconda linea prende il nome di “Linea Cru” - vigneti singoli, collocati sulla collina di Ruttars, e produzioni limitate - con vinificazioni attente e parcellizzate, che avvengono parte in legno e parte in acciaio, sempre con lieviti selezionati. Una linea quest'ultima nata per valorizzare la grandissima vocazione di un territorio unico come il Collio, declinato in una delle sue zone più vocate, caratterizzata da un microclima d’eccezione. Sono vini che, nelle loro caratteristiche organolettiche, conservano l’impronta elegante del territorio e della sua storia. Vini di grande longevità, da gustarsi nel tempo.