Malvazija

Malvazija, uva raccolta a mano da un vigneto esposto a ovest, situato ai piedi della collina sotto la nostra cantina. Pressatura delle uve intere, fermentazione in tini di acciaio inox, bâtonnage delle fecce fini e successivo imbottigliamento. Frutta bianca con note floreali, di gusto pieno, molto minerale.