Malvazija

Malvazija, Trauben, die von Hand aus einem nach Westen ausgerichteten Weinberg am Fuße des Hügels unter unserer Kellerei gelesen werden. Pressung der ganzen Trauben, Gärung in Edelstahltanks, Aufrühren der Feinhefe und anschließend Abfüllung. Weiße Früchte mit floralen Noten, vollmundig, sehr mineralisch.