Cantine
Flaibani
Cividale del Friuli (UD)
Coraggio, determinazione e volontà: questi siamo noi. Il coraggio di fare vini non convenzionali e in armonia con la Natura; la determinazione di vivere seguendo ritmi biologici, in cui la Vita e la vite si intrecciano; la volontà di realizzare un sogno, che parte dalla custodia dell’ambiente in cui viviamo.
La loro storia non nasce, come spesso accade, da radici contadine. Maurizio e la sua famiglia sono diventati vignaioli percorrendo una strada inaspettata, eppure autentica, maturando un amore profondo per queste terre e per la vigna, coltivata secondo il metodo biodinamico. L'azienda gestisce 3 ettari di vigneti, tutti terrazzati e caratterizzati da forti pendenze. La loro particolarità? Essere coltivatori di uve a bacca rossa in un territorio rinomato per i vini bianchi.
La natura ed il territorio parlano attraverso i loro vini, portando in ogni bottiglia un'identità autentica e riconoscibile. La gamma comprende un solo bianco — il Riviere, Friulano del tipo Giallo dal Peduncolo Rosso — affiancato dal Pinot Grigio Ramato, dallo Schioppettino, dal Cabernet Franc, dal Merlot e, nelle annate favorevoli, dal Refosco dal P.R. in blend con il Franconia. In cantina, la vinificazione segue tempi precisi e pause consapevoli: nessuna fretta, solo ascolto del vino e rispetto del suo ritmo naturale. Il risultato è una produzione volutamente limitata — meno di 10.000 bottiglie — perché la qualità non si scala ma si custodisce.
