Sauvignon
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Sensorisches Profil
- Geschmacks- und Aromaintensität3
- Würze4
- Säure und Frische5
- Nachhall4
- Alkohol3
- Weichheit2
So liest man es
Geschmacks- und AromaintensitätRingelblume
Kraft und Klarheit der Aromen: wie stark der Wein in der Nase spricht.
WürzeSalz
Die salzig-mineralische Note, die den Wein würzig und lebendig macht.
Säure und FrischeApfel
Die Frische, die den Gaumen reinigt: mehr Säure, ein lebendigerer Schluck.
NachhallStoppuhr
Wie lange die Aromen nach dem Schluck bleiben: die Länge am Gaumen.
AlkoholWhiskey
Wärme und Körper des Alkohols: je höher, desto wärmer und voller der Wein.
WeichheitHeiße Schokolade
Die umhüllende Rundheit am Gaumen, ohne Kanten — weich wie heiße Schokolade.
Der Erzeuger
Ferruccio Sgubin
Crediamo che lo studio e la conoscenza del vigneto siano la base del nostro lavoro. Da qui nasce il nostro impegno per portare nel calice le diverse sfumature del nostro territorio.
Die Produktion konzentriert sich auf Weißweine, die aus autochthonen und internationalen Rebsorten gekeltert werden, die im Collio ihren besten Ausdruck finden. Von der klassischen Linie, die frische, ausgewogene und trinkfertige Weine bietet, bis hin zu den Crus „Petruss“ und „Mirnik“ bleibt es das Ziel, die Typizität und den authentischen Ausdruck des Terroirs zur Geltung zu bringen.