Collio
Intensives Aroma mit Noten von Apfel und Hefe, wilden Blumen und aromatischer Komplexität, die sich aus den sortentypischen Eigenschaften des Ursprungs ergibt, die während der Verfeinerung sowohl im Edelstahltank als auch in der Flasche harmonisiert werden. Mittelhoher natürlicher Alkoholgehalt, in perfekter Harmonie mit der Säure.
Sensorisches Profil
- Geschmacks- und Aromaintensität5
- Würze4
- Säure und Frische4
- Nachhall4
- Alkohol3
- Weichheit4
So liest man es
Geschmacks- und AromaintensitätRingelblume
Kraft und Klarheit der Aromen: wie stark der Wein in der Nase spricht.
WürzeSalz
Die salzig-mineralische Note, die den Wein würzig und lebendig macht.
Säure und FrischeApfel
Die Frische, die den Gaumen reinigt: mehr Säure, ein lebendigerer Schluck.
NachhallStoppuhr
Wie lange die Aromen nach dem Schluck bleiben: die Länge am Gaumen.
AlkoholWhiskey
Wärme und Körper des Alkohols: je höher, desto wärmer und voller der Wein.
WeichheitHeiße Schokolade
Die umhüllende Rundheit am Gaumen, ohne Kanten — weich wie heiße Schokolade.
Der Erzeuger
Raccaro
Una produzione artigianale, sostenibile e legata alle varietà tipiche del Collio sono il marchio che ci contraddistingue.
Das Weingut umfasst 7 Hektar Weinberge, die sich alle in dem Gebiet befinden, das von Cormons bis zum Ortsteil Brazzano reicht. In diesem idealen Lebensraum für Reben werden mit Leidenschaft unsere typischen Sorten wie Friulano, Malvasia und Ribolla Gialla angebaut, die zusammen mit Pinot Grigio 95% unserer Produktion ausmachen. Vervollständigt wird das Angebot durch den Merlot, den einzigen Rotwein unserer Kellerei.