A cura di Ristorante Rò
"Sveva" Pascolo ospite a Ronchi Rò
Come quasi da tradizione, Alessandro Pascolo torna da noi con quattro annate del suo splendido Merlot Sveva: 2021, 2020, 2019 e 2016. Questa volta niente degustazione con abbinamento tradizionale. I quattro vini verranno serviti tutti insieme, mentre le quattro portate arriveranno una alla volta. Così potremo assaggiare, confrontare e discutere insieme, da veri protagonisti della serata, quale annata sposa meglio ogni piatto.
Quando
- 20:00
Programma
- - Lingua salmistrata e giardiniera
- - Tagliolino all'uovo, consommé di gallina e tartufo
- - Risotto Marcundela e tuorlo marinato
- - Piccione laccato al miele e patata fondente
- - Panna "poco" cotta, frutta alla brace e nocino
con piacere vi comunico che la conduzione della serata sarà affidata a "Kevin Feragotto"
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