Veranstaltet von Ristorante Rò
„Sveva“ – Gastpferdehaltung in Ronchi Rò
Wie fast schon zur Tradition geworden, kehrt Alessandro Pascolo mit vier Jahrgängen seines großartigen Merlot Sveva zu uns zurück: 2021, 2020, 2019 und 2016. Diesmal gibt es keine Verkostung mit traditioneller Speisenbegleitung. Die vier Weine werden alle zusammen serviert, während die vier Gänge nacheinander gereicht werden. So können wir gemeinsam – als wahre Protagonisten des Abends – verkosten, vergleichen und darüber diskutieren, welcher Jahrgang am besten zu jeder einzelnen Speise passt.
Wann
- 20:00
Programm
- - Gesalzene Zunge und Giardiniera
- - Eier-Tagliolini, Hühnerconsommé und Trüffel
- - Risotto Marcundela mit mariniertem Eigelb
- - Mit Honig glasierte Taube und cremige Kartoffel
- - „Leicht“ gekochte Sahne, gegrilltes Obst und Nocino
Ich freue mich, Ihnen mitteilen zu dürfen, dass die Leitung des Abends „Kevin Feragotto“ übernehmen wird.
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Datum und Plätze wählen: die Buchung übernimmt der Veranstalter.