Cantine
Terre Del Faet
Cormons (GO)
Un ambiente sano è capace di autoregolarsi, di trovare il proprio equilibrio. Il nostro sforzo è quello di tutelare l’ecosistema attorno alla vite e la sua intrinseca perfezione, concentrandone la bellezza, nel calice.
2012: la prima annata imbottigliata. L’Azienda Agricola Terre del Faet è una fra le realtà più giovani del Collio; giovane come il suo proprietario. Andrea Drius, infatti, ha solo 34 anni ma sappiamo che l’età anagrafica è solo un “segno su carta”. Nel 2008, inizia a seguire i vigneti del nonno – situati, appunto, in località Faet – come “secondo lavoro”, per poi decidere di dedicarcisi completamente. Attualmente, l’Azienda gestisce circa 6 ettari vitati, con una predilezione per le varietà autoctone, gestite secondo il regime biologico
Ottenuti a partire dalla fermentazione spontanea di uve da viti vecchie, di età compresa fra i 40 ed i 70 anni, sono vini di grande longevità e riconoscibilità, contraddistinti da una ricorrente vena sapida, tipicamente conferita dalla ponca. Attualmente, le bottiglie prodotte sono circa 30.000/anno.
