Kleti
Terre Del Faet
Cormons (GO)
Un ambiente sano è capace di autoregolarsi, di trovare il proprio equilibrio. Il nostro sforzo è quello di tutelare l’ecosistema attorno alla vite e la sua intrinseca perfezione, concentrandone la bellezza, nel calice.
2012: prvi ustekleničeni letnik. Kmetijsko podjetje Terre del Faet je eno najmlajših podjetij v Colliu; mlad kot njegov lastnik. Andrea Drius je sicer stara šele 34 let, a vemo, da je kronološka starost le "znak na papirju". Leta 2008 je dedkove vinograde – ki se nahajajo na območju Faet – začel spremljati kot »drugo službo«, nato pa se jim je odločil popolnoma posvetiti. Podjetje trenutno upravlja s približno 6 hektarji vinogradov, pri čemer so nagnjeni k avtohtonim sortam, gojenim po ekološkem režimu.
Pridobljena s spontano fermentacijo grozdja iz starih trt, starih od 40 do 70 let, so vina velike življenjske dobe in prepoznavnosti, za katere je značilna ponavljajoča se pikantna žilica, ki jo tipično daje ponca. Trenutno je proizvedenih steklenic okoli 30.000/leto.
