Sauvignon
Wein von strohgelber Farbe mit grünen Reflexen und einem intensiven, typischen, harmonischen Aroma mit Zitrusaromen von Grapefruit, Holunderblüten, Passionsfrucht, Tomatenblättern und Minze. der frische, ausgewogene Geschmack von Salbei, tropischen Früchten und Zitrusfrüchten mit mineralischen Noten.
Sensorisches Profil
- Geschmacks- und Aromaintensität5
- Würze5
- Säure und Frische5
- Nachhall5
- Alkohol3
- Weichheit4
So liest man es
Geschmacks- und AromaintensitätRingelblume
Kraft und Klarheit der Aromen: wie stark der Wein in der Nase spricht.
WürzeSalz
Die salzig-mineralische Note, die den Wein würzig und lebendig macht.
Säure und FrischeApfel
Die Frische, die den Gaumen reinigt: mehr Säure, ein lebendigerer Schluck.
NachhallStoppuhr
Wie lange die Aromen nach dem Schluck bleiben: die Länge am Gaumen.
AlkoholWhiskey
Wärme und Körper des Alkohols: je höher, desto wärmer und voller der Wein.
WeichheitHeiße Schokolade
Die umhüllende Rundheit am Gaumen, ohne Kanten — weich wie heiße Schokolade.
Die Geschichte
After an experience lasting several years, as a collaborator of some renowned wine companies, Michele Tomba decides to "rewind the tape", taking over the family business and starting to produce wine independently. Thus, in 2017 the "first vintage" was released with the Bolzicco label - from the maternal surname. Michele completely "revolutionized" the production system of what, until then, was one of the many branches that dot Friuli-Venezia Giulia, where the "house wine" was sold exclusively in bulk.
Der Erzeuger
Bolzicco
“Autenticità, in ogni goccia”
Der Weinbau wird traditionell betrieben und umfasst rund 8 Hektar, verteilt auf die DOC Collio und die DOC Isonzo, von denen etwa 20.000 Flaschen/Jahr gewonnen werden. Unter den Rebsorten dominieren einheimische Rebsorten wie Friulano, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla und Verduzzo, die 7pic-Weine mit Charakter ergeben, die sich unmittelbar auf die Rebe und das Gebiet, zu dem sie gehören, zurückführen lassen.