Sauvignon
Es ist ein komplexer Weißwein. Seine Farbe ist gelb mit leicht ausgeprägten grünen Reflexen. Die Düfte sind eine kontinuierliche Weiterentwicklung tausender floraler und pflanzlicher Essenzen, die alle gut miteinander vermischt sind, mit einem Hauch von Minze bis hin zu Holunder. Es ist ein vollmundiger Wein, aber duftend und schmackhaft.
Sensorisches Profil
- Geschmacks- und Aromaintensität4
- Würze3
- Säure und Frische3
- Nachhall5
- Alkohol3
- Weichheit3
So liest man es
Geschmacks- und AromaintensitätRingelblume
Kraft und Klarheit der Aromen: wie stark der Wein in der Nase spricht.
WürzeSalz
Die salzig-mineralische Note, die den Wein würzig und lebendig macht.
Säure und FrischeApfel
Die Frische, die den Gaumen reinigt: mehr Säure, ein lebendigerer Schluck.
NachhallStoppuhr
Wie lange die Aromen nach dem Schluck bleiben: die Länge am Gaumen.
AlkoholWhiskey
Wärme und Körper des Alkohols: je höher, desto wärmer und voller der Wein.
WeichheitHeiße Schokolade
Die umhüllende Rundheit am Gaumen, ohne Kanten — weich wie heiße Schokolade.
Die Geschichte
A "family affair", since 1932. Since uncle Arnaldo Benna acquired a historical reality in the Gorizia area, on whose "first stone" the year 1499 appears. Today, the 3 Grossi brothers - Alberto, Francesca and Stefano - take care of the company management, with a renewed sensitivity for the environment. Over the years, Tenuta Villanova has become a point of reference for regional viticulture, with growing exports to English-speaking countries.
Der Erzeuger
Tenuta Villanova
“Valorizzare ciò che Madre Natura offre” è l’obiettivo di Alberto Grossi che, in Cantina, mira a tutelare la qualità delle uve raccolte, eliminando interventi superflui.
Es gibt 104 Hektar Weinberge, SQNPI-zertifiziert (davon 20 im Collio); Hektar, aus denen ca. 550.000 Flaschen/Jahr gewonnen werden. Die Weine haben eine Identität, von großer Freude und Unmittelbarkeit, geprägt von einer delikaten Raffinesse.