HASOS
In der Vergangenheit stellte sich David dem Riesen Goliath nur mit einer Schleuder und einem Stein. Mit Demut und Mut besiegte David den Riesen und bewies, dass die wahre Stärke in der Seele und nicht in der bloßen körperlichen Kraft liegt. Der Name dieses Weins ist von diesem epischen Kampf inspiriert, der in einem der berühmtesten Gemälde Caravaggios verewigt wurde, auf dem David mit einem geschnitzten Schwert in der Hand abgebildet ist. H-AS OS: "Demut hat den Stolz getötet". HASOS ist Widerstandsfähigkeit. Es ist die Frucht echter Leidenschaft, ein Symbol der Zugehörigkeit, genährt von unserer Geschichte und den Atemzügen der Erde.
Sensorisches Profil
- Geschmacks- und Aromaintensität4
- Würze3
- Säure und Frische5
- Tannine4
- Nachhall5
- Alkohol5
- Weichheit4
So liest man es
Geschmacks- und AromaintensitätRingelblume
Kraft und Klarheit der Aromen: wie stark der Wein in der Nase spricht.
WürzeSalz
Die salzig-mineralische Note, die den Wein würzig und lebendig macht.
Säure und FrischeApfel
Die Frische, die den Gaumen reinigt: mehr Säure, ein lebendigerer Schluck.
TannineKaki
Die Adstringenz aus den Gerbstoffen der Schalen, die den Mund trocknet — wie eine unreife Kaki.
NachhallStoppuhr
Wie lange die Aromen nach dem Schluck bleiben: die Länge am Gaumen.
AlkoholWhiskey
Wärme und Körper des Alkohols: je höher, desto wärmer und voller der Wein.
WeichheitHeiße Schokolade
Die umhüllende Rundheit am Gaumen, ohne Kanten — weich wie heiße Schokolade.