Doc Collio Sauvignon "Ronco del Cerò"
Die unterschiedlichen Lagen im Norden, Süden und Südosten der Weinberge ergeben ein breites Geruchsspektrum. Die südliche Ausrichtung und die lang anhaltende Nachmittagssonne Die südliche Ausrichtung und die lange Nachmittagssonne sorgen für klare warme und fruchtige Noten von gelbem Pfirsich und Melone, während die kälteren Lagen klassische und elegante pflanzliche Noten hervorbringen. Die kühleren Klimazonen bringen klassische und elegante pflanzliche Noten wie das Aroma von Holunderblüten hervor. Holunderblüte. Der Gaumen bestätigt seine Eleganz. Der Schluck ist frisch und reich an Geschmack, mit interessanten blumigen und fruchtigen Anklängen. Beständig, strukturiert und mit einer guten geschmacklich-olfaktorischen Persistenz.
Der Erzeuger
Venica&Venica
“La sostenibilità è innanzitutto misura. In Azienda promuoviamo la viticoltura del buon senso, producendo vini che del territorio ne rappresentano il respiro più profondo”
Venica&Venica ist eines der renommiertesten Weißweinunternehmen im Collio. Tatsächlich sind die meisten Hektar Weinberge – rund 85 % – „weißbeerig“, wobei der Sauvignon „Ronco delle Cime“ zu den am häufigsten ausgezeichneten überhaupt gehört. Intensive Weine mit einem vielfältigen aromatischen Profil und einem feinen und wiederkehrenden Geschmack, die auch nach Jahren den Eindruck der Ponca behalten. Weine, die in ihren Eigenschaften die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft der Familie Venica zusammenfassen.