DOC Collio Bianco "Tre Vignis"
Das Geruchspanorama von Tre Vignis reicht von der Bittermandel des Friulano über die Banane des über die Banane des Chardonnay bis hin zum Pfeffer des Sauvignon und bietet so Frische Frische, Territorialität und ein harmonisches Bouquet mit fruchtigen und pflanzlichen Noten. Ebenfalls vorhanden sind leichte Vanille und rauchige Nuancen. Im Mund ist die Struktur hoch, der Körper ist voll und der Schluck ist fruchtig, fett und weich, leicht cremig und anhaltend, mit einem Abgang Röstnoten, dem Tomatenblatt des Sauvignon und der Bittermandel des der Bittermandel des Friulano.
Sensorisches Profil
- Geschmacks- und Aromaintensität4
- Würze4
- Säure und Frische3
- Nachhall3
- Alkohol3
- Weichheit4
So liest man es
Geschmacks- und AromaintensitätRingelblume
Kraft und Klarheit der Aromen: wie stark der Wein in der Nase spricht.
WürzeSalz
Die salzig-mineralische Note, die den Wein würzig und lebendig macht.
Säure und FrischeApfel
Die Frische, die den Gaumen reinigt: mehr Säure, ein lebendigerer Schluck.
NachhallStoppuhr
Wie lange die Aromen nach dem Schluck bleiben: die Länge am Gaumen.
AlkoholWhiskey
Wärme und Körper des Alkohols: je höher, desto wärmer und voller der Wein.
WeichheitHeiße Schokolade
Die umhüllende Rundheit am Gaumen, ohne Kanten — weich wie heiße Schokolade.
Der Erzeuger
Venica&Venica
“La sostenibilità è innanzitutto misura. In Azienda promuoviamo la viticoltura del buon senso, producendo vini che del territorio ne rappresentano il respiro più profondo”
Venica&Venica ist eines der renommiertesten Weißweinunternehmen im Collio. Tatsächlich sind die meisten Hektar Weinberge – rund 85 % – „weißbeerig“, wobei der Sauvignon „Ronco delle Cime“ zu den am häufigsten ausgezeichneten überhaupt gehört. Intensive Weine mit einem vielfältigen aromatischen Profil und einem feinen und wiederkehrenden Geschmack, die auch nach Jahren den Eindruck der Ponca behalten. Weine, die in ihren Eigenschaften die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft der Familie Venica zusammenfassen.