Friulano "Manditocai"
Intensives Strohgelb, verziert mit eleganten goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges und komplexes Profil, in dem sich blumige Noten mit Anklängen von reifem Pfirsich, Muskatnuss und Vanille vermischen, begleitet von salzigen Noten und Nuancen der mediterranen Macchia. Am Gaumen ist er seidig, umhüllend und weich, behält dabei jedoch einen trockenen und klar definierten Charakter. Der würzige und kräuterige Abgang zeichnet sich durch Intensität und langen Nachhall aus.
Der Erzeuger
LIVON
Passato, presente e futuro, in continuità. Rispettiamo la nostra tradizione, con il pensiero rivolto al domani. Passione, sacrifici e avanguardia, in vigna ed in cantina, nel massimo rispetto dell’ambiente.
Die Produktion beläuft sich auf etwa 700.000 Flaschen pro Jahr und gliedert sich – im Wesentlichen – in zwei Linien: Die erste, einfachere Linie, die als „Linea Classica“ bezeichnet wird, sieht eine ausschließliche Weinbereitung in Edelstahltanks vor; die zweite Linie trägt den Namen „Linea Cru“ – einzelne Weinberge auf dem Hügel von Ruttars und limitierte Abfüllmengen – mit sorgfältiger, parzellenbezogener Weinbereitung, die teils in Holzfässern, teils in Edelstahltanks erfolgt, stets unter Verwendung ausgewählter Hefen. Diese Linie wurde ins Leben gerufen, um die außergewöhnliche Weinbau-Tradition eines einzigartigen Gebiets wie des Collio zu würdigen, insbesondere in einem seiner besten Lagen, die sich durch ein außergewöhnliches Mikroklima auszeichnet. Es sind Weine, die in ihren organoleptischen Eigenschaften den eleganten Charakter des Gebiets und seiner Geschichte bewahren. Weine mit großer Lagerfähigkeit, die man über einen langen Zeitraum hinweg genießen kann.