Projekt
Narediti vino berljivo.
Cerchiorosso se je rodil v vzhodni Furlaniji iz preproste zamisli: sama ima klet en glas; povezane imajo glas celotnega območja. Iz tega so nastali spletna stran za branje, aplikacija za v žep in platforma, s katero kleti pripovedujejo o sebi. Trije pripomočki, ista zamisel.
Zakaj
Etiketa ni dovolj
Kar loči eno vino od drugega, ni nikjer zapisano. Obstaja, a je razpršeno: del ima pridelovalec, del zemlja, del zgodovina kraja. Nikoli ni bilo zbrano na enem mestu, v jeziku, ki ga razumeš.
Za to je Cerchiorosso: zbrati, kar dela vino tisto vino, in to narediti berljivo tistim, ki še ne vedo. Ne še en katalog — teh je svet poln — ampak način gledanja.
Kako ga beremo
Trije pogledi, v tem vrstnem redu
- 01
Kraj
Ponca, ki se lista med prsti, veter z Jadrana, tolikokrat prestavljena meja. Vino se začne dolgo pred trto.
- 02
Človek
Kdor ga je naredil. Kaj se je odločil narediti in predvsem, česa se je odločil ne narediti. Tam dva sosednja vinograda dasta vini, ki si nista podobni.
- 03
Vino
Kar pride v kozarec. Cilj, ne izhodišče — in zato zadnja stvar, ki jo pogledamo, ne prva.
Mreža
En glas za območje
Cerchiorosso povezuje male, srednje in velike. Sam ima vsak svoj glas; v mreži imajo glas območja. Temeljna vrednota je sodelovanje — mreženje —, saj raste celotno območje, ne posamezna steklenica.
Nagovarja gurmanskega popotnika in tiste, ki so zanimanje pravkar (znova) odkrili: spoznati kraj skozi njegove odličnosti in stopiti v stik s tistimi, ki jih ustvarjajo.
Območju dajemo en glas in združujemo strokovnjake in odličnosti. Z gosti delimo pokrajine, življenjske zgodbe in kulinarične posebnosti — veleposlanice Italije, ki zna biti radodarna, lepa in dobra.
Orodja
Tri orodja, ena ideja
Ista pripoved, kjer jo potrebuješ.
Ta stran
Pripoveduje. Območja, kleti, vina: za mirno branje, preden odideš ali ko se vrneš.
Razišči območja›Aplikacija
V roki, ob polici ali za mizo: išči, primerjaj, naj ti povedo, kaj se poda, shrani steklenice, ki so ti bile všeč. Brezplačna je.
Na cerchiorosso.app›Platforma
Za kleti: dogodki in rezervacije, večjezični katalog in orodja, da se dobro predstavijo. Motor, ki vse ostalo ohranja svežega.
Spoznaj platformo›
Kje smo
Začne se v vzhodni Furlaniji
Collio in Colli Orientali so pravo izhodišče: obmejna dežela, ki jo objemajo Julijske Alpe in obliva Jadran, kjer je kuhinja srednjeevropska po stoletjih furlanskih, slovenskih in avstrijskih vplivov. Tu se je meja večkrat premaknila in vsakič je nekaj pustila v kozarcu.
Dodala se bodo druga območja.
Projekt se nadaljuje
Eno območje naenkrat
Organiziramo se, da bomo prisotni v drugih območjih države. Če te projekt zanima — ali želiš predlagati območje — nam piši.
Piši namcerchiorosso@sisepol.it